一女子连夜开车400里到烟台捞海肠!海肠怎么做才好吃
第1点,海肠这个东西最好是炒着吃,味道是很不错的,第2点也可以用来去做成那种烤的那种海肠,味道是非常鲜美的海肠很好吃,过去鲁菜的厨子都是把海肠粉当味精用作调鲜,现在口重的可以凉拌。女子驱车连夜到烟台捞海肠
1、听说烟台海肠大丰收,这位女子刷抖音时看到视频,海边堆满了肥嘟嘟的海肠,人们捞得热火朝天,她心想:“这免费海鲜不捡白不捡!”立马收拾工具,晚上9点开车出发,从家里一路狂奔。
2、连夜赶路300多公里,她开了近5小时,夜黑风高还困得不行,但靠着一股兴奋劲撑住了。凌晨2点杀到烟台海边,好家伙,海滩上全是人,车灯晃得跟白天似的,大伙儿都拿着桶抢着捞。
3、跳进冰凉海水里开捞,海肠滑溜溜的像小泥鳅,捞起来可费劲,她边学边干,不到一小时就装满一大桶,还跟旁边的大妈唠嗑:“这玩意儿炒菜贼鲜!”累得够呛,但成就感爆棚。
4、天亮带着战利品回家,虽然浑身湿透、腿都软了,但心里美滋滋。海肠做成大餐分享家人,鲜得舌头都快掉了,这次冒险让她直呼过瘾:“下次有这好事,我还来!”
相关问题解答
1、为啥这女的要连夜开400公里去烟台捞海肠啊?
——哈哈听说烟台最近海肠大爆发!海边随便一捞就是一桶,跟捡钱似的,这姐们儿刷到抖音直接坐不住了,油门一踩就冲过去了,毕竟新鲜海肠市场上卖得死贵,自己捞等于省了大几千!(顺便还能发朋友圈装个X)
2、海肠到底有多好吃?值得这么折腾吗?
——这么说吧,烟台本地人管它叫"海底味精",爆炒或者烤着吃鲜到掉眉毛!尤其是韭菜炒海肠,脆嫩弹牙还带点甜,配口啤酒绝了!不过外地人第一次吃可能被它长得像...那啥劝退(手动狗头)。
3、捞海肠要啥技巧?直接上手抓吗?
——可别莽!得等退潮时带铁耙子去滩涂扒拉,穿雨靴戴手套(这玩意儿会喷水!),视频里那大姐说窍门是专找小气孔,一铲子下去准有货,不过现在人比海肠多,去晚了连海肠毛都抢不着~
4、在家做海肠怎么处理不翻车?
——重点来了!①剪两头挤内脏(别怕恶心)②用盐搓掉黏液 ③焯水3秒立马捞(多一秒就老了)!切记别放味精,大火快炒配韭黄/韭菜,或者学烟台人直接炭烤撒辣椒面,鲜得能让人把舌头吞下去!
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